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SUMMARY:Matanza 2019
DESCRIPTION:LA MATANZA JORNADAS de RECUPERACIÓN de TRADICIONES\n11.00h.Comienza la TRADICIONAL MATANZA del cerdo: “churrascar” y “raspar” con orujo y pastas para desayunar.\nLugar: Camino de las Berlanas. \n12.00h. Demostración del destazado\, chicharrones\, elaboración de mondongo y taller de chorizos. Degustación del típico caldo baldo.\nLugar: Plaza de Santa Teresa. \n13.30h. Degustación de las delicias artesanas a la antigua usanza de la familia de\nSanta Teresa: morcilla\, picadillo\, torreznillos\, chicharrones y carne a la brasa acompañados con pan de hogaza. (Límite: 300 consumiciones\, Precio 6€)\nLugar: Plaza de Santa Teresa. \n16.00h. Exhibición de Cetrería. En el Prado Nuevo\, a cargo de Aeronatura. \nSe realizará un sorteo de una Cesta de Navidad. Sorteo a las 15:00h. \nLa jornada estará amenizada por:\nGrupo Dulzaina y Tamboril “AIRES DE LA MORAÑA”\nPodrán visitar nuestros stands de productos típicos\ny artesanales de Castilla y León. \nCONOCE LOS TESOROS DE GOTARRENDURA\nEl Palomar de Santa Teresa\nMuseo López Berrón “Arte y Etnografía de La Moraña” Fragua de Jesús. \n
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